Näitä herkkutruutteja annoimme itse joululahjoiksi:)
Idean ja reseptin näihin alunperin paahdetuihin manteleihin löysin blogista Ninian maailmasta.
Sovelsin sitä kylläkin aika tavalla.
Ei ollut manteleita, korvasin suolapähkinöillä...
Ei ollut ruokosokeria, korvasin fariinisokerilla...
Näistä tulikin paahdettuja suolapähkinöitä :)
Näistä tulikin paahdettuja suolapähkinöitä :)
Loppujen lopuksi kiehauttelin paistinpannulla fariinisokeria, hunajaa ja tilkkaa vettä paksuksi massaksi, lisäsin suolapähkinät ja levitin sokeroidulle leivinpaperille jäähtymään.
Muuten kaikki joulukeittiössämme ei mennyt ihan nappiin.
Voin tunnustaa muutaman joululeivonnaiskämmin... tässä tulee samalla toteutettua tunnustus, jonka sain ihanasta Pieni onnenpesä-blogista -kiitos siitä<3
Jouluinen maustekakku oli jo uunissa paistumassa, kun huomasin unohtaneeni reseptissä mainitun 1,5 dl vahvaa kahvia.No kaavin taikinat takaisin kulhoon, lisäsin kahvin ja takaisin uuniin.
Tuli melko pätevää, ei ihan täydellistä:)
Päätin tämän joulun uutena makuna tehdä glögikakkua. Pohja piparimuruista ja sulatetusta rasvasta, täytteeksi liivatteella hyydytetty rahka-kerma, jonka maustoin glögitiivisteellä. Nämä kaikki sujuivat ihan mallikkaasti.
Päälle piti hyydyttää vielä punainen glögi-liivateseos, ja siitä vaikeudet alkoivat. Kaadoin glögin liian voimalla rahkaseoksen päälle, jolloin se muodosti montun keskelle kakkua. No, se nyt on vaan persoonallista:)
Mutta yhtäkkiä huomasin koko kakkuteelmyksen olevan glögilätäkössä: glögiseos valui pöydälle ja sitä oli 4 desilitraa - siis melkoinen lätäkkö joulusiivotussa keittiössä!!! Lätäköt kuivattuani tein uuden glögiseoksen, ja kakku komeili kaikesta huolimatta joulupöydässämme.
Päälle piti hyydyttää vielä punainen glögi-liivateseos, ja siitä vaikeudet alkoivat. Kaadoin glögin liian voimalla rahkaseoksen päälle, jolloin se muodosti montun keskelle kakkua. No, se nyt on vaan persoonallista:)
Mutta yhtäkkiä huomasin koko kakkuteelmyksen olevan glögilätäkössä: glögiseos valui pöydälle ja sitä oli 4 desilitraa - siis melkoinen lätäkkö joulusiivotussa keittiössä!!! Lätäköt kuivattuani tein uuden glögiseoksen, ja kakku komeili kaikesta huolimatta joulupöydässämme.
Seuraavaksi saaristolaisleipien paistoon:)
Tein niitä viime vuonna onnistuneesti lahjoiksi, joten tämänhän piti sujua...mutta taikina ei kohonnutkaan tarpeeksi...laitoin leivät kuitenkin uuniin...en meinannut saada niitä millään pois vuoistaan...ja lopulta huomasin tuottaneeni aivan uuden ruokalajin: JOULUMÄMMIN! ...eivät siis olleet oikein paistuneet kunnolla. No tämä joulumämmi ei päässyt joulupöytäämme, eikä siitä tullut tuskaisina hetkinä otettua kuviakaan...
No ei ihan kaikki pieleen mennyt. Joulupiparit onnistuivat hyvin:)
...ja myös nämä pienet joulutorttuset, joita teen aina normaalia pienempinä, jolloin yhdestä tortusta saa neljä näitä pieniä. Ovat mielestäni sopivamman kokoisia.
Tähän loppuun vielä perheen miesväen joulukälli: ripustivat kuuseen lasisen joulupallon, nimittäin sähkölampun, enkä huomannut mitään, vaikka otin kuvia kuusesta tänne blogiin!!!:)
Tunnustivat jekkunsa vasta nyt.
Siellä se nyt sitten roikkuu koko perheen ja vieraiden ilona:)
Aika paljon mokia yhdelle joululle - naurua näistä on riittänyt....
Toivottavasti uuden vuoden juhlien valmistelut sujuvat vähän helpommin - ainakin paahdettuja suolapähkinöitä on silloin tarjolla.
Huumorilla kohti loppuvuotta :D