Meillä on käyty jo pidemmän aikaa taistoa siitä, mitä levitettä ostaisimme. Minä olen ollut kevyemmän vaihtoehdon eli margariinin kannattaja ja muu perhe valitsisi mieluummin voi-kasvisöljysekoitteen (Oivariini, Keijuriini). Lisäaineita haluaisin tietenkin välttää.
Kylläpä innostuin, kun löysin täältä blogistaniasta kotimargariinin reseptin! Eipä ollut tullut itselleni mieleen valmistaa itse margariinia - siis lisäaineetonta tietenkin!
Resepti ja koko idea löytyy lähiaikoina löytämästäni uudesta blogista "Elämisen sietämätön keveys", jonne pääsee klikkaamalla tästä KLIK! Näin ne hyvät ideat tarttuvat muiden blogeista - terkkuja ja kiitoksia vaan sinne Saksaan Hannaliinalle<3
Kotimargariini
100g voita
1 dl omavalintaista terveellistä kasviöljyä
1 dl vettä
suolaa oman maun ja tarpeen mukaan ja vain jos haluaa
Anna voin lämmetä huoneenlämpöiseksi, täysin pehmeäksi. Sekoita kaikki sekaisin mahdollisimman kapeassa astiassa sauvasekoittimella. Laita jääkaappiin jähmettymään.
En malttanut odotella voin lämpenemistä huoneenlämpöiseksi, joten sulattelin tuon voin puuhellan lämmössä pehmeäksi ja lisäsin öljyksi auringonkukka- ja rypsiöljyä, puolet molempia. En laittanut ollenkaan suolaa, sillä sitä oli ostamassani voipaketissa itsessään.
Nyt meillä sitten maistellaan leivän päällä omatekoista kotimargariinia:) Tällä kertaa tein suoraan tuon reseptin mukaan, mutta taidan yrittää keventää seuraavaa seostani vielä vähentämällä voin määrää suhteessa kasviöljyihin. Osan seoksesta voisi myös ottaa erilleen ja valmistaa maustevoiksi.
Pojan kommentti kotimargariinin mausta Jorma Uotista imitoiden:
"Ei huono. Kymmenen!":D
Myös muu perhe tykkäsi levitteen mausta, joten uskallan suositella muillekin!
Kurkistetaanpa tämän hetken tilannetta jääkaapissa...
...enää tämän verran jäljellä:D
Päätelmä: säilöntäaineita ei tarvita!
Pojan kommentti kotimargariinin mausta Jorma Uotista imitoiden:
"Ei huono. Kymmenen!":D
Myös muu perhe tykkäsi levitteen mausta, joten uskallan suositella muillekin!
Kurkistetaanpa tämän hetken tilannetta jääkaapissa...
...enää tämän verran jäljellä:D
Päätelmä: säilöntäaineita ei tarvita!
On kyllä niin hauska innostua ja kokeilla uusia juttuja!
Iloa ja innostusta kaikenlaisiin kokeiluihin teille täällä piipahtaville ihanille♥
halauksin