Sulkia ja pääsiäismunia

SisustEllenin pääsiäisen sävyt näyttävät tältä. 

Keltaiset ja vihreät värit pääsevät tänä vuonna vain lautaselle syötäviksi :) 

Pääsiäiskoristeet yleensäkin jäivät aika minimiin - sulkaamunat ja sulat riittävät.

Sulkia käytin myös pääsiäiskattauksessa servettien koristeena.

Kankaisia ruokaliinoja tulee käytettyä tosi harvoin, mutta nyt otin ne esille kaapista.

Meillä koettiin pieniä paniikin hetkiä, sillä perinteiset Mignon-suklaamunat tuntuivat olevan torstaina koko kaupungista loppuneen. Ne kuuluvat meillä pääsiäiseen vahvemmin kuin mikään muu herkku.

Rakkauteni löysi kuitenkin lähikioskista vielä tänään kuusi suklaamunaa, joista neljä päätyi meille ja kaksi jäi sinne hyllylle pelastamaan jonkun muun pääsiäisen.

Taitavat olla tämän pääsiäisen todellinen hitti.

Uutena pääsiäisherkkuna testailin aiemmin alkaneen mojito-innostuksen vallassa näitä mintun ja limen makuja vielä pannacottaankin. Kehittelin oman helpon reseptin, koska netin syövereistä ei löytynyt sopivaa.

Mojito-pannacotta a la SisustEllen

5 dl kermaa

kourallinen mintun lehtiä

1 dl hyytelösokeri Multia

1 lime

200 g rahkaa

varakermaa ja koira 

Kourallinen mintun lehtiä keitellään 5dl kerman kanssa. 

Kokemus osoitti, että kerma kiehuu helposti reippaasti yli, joten ei kannata samanaikaisesti etsiä kaapeista sopivia jälkiruokakulhoja. Onneksi sattui kaapissa olemaan varakermaa, ja innokas Hugo, joka nuoli mielellään kermalätäköt lattialta ja valumat hellan reunoilta. 

Mintunlehdet pois kermasta ja tilalle 1 dl multisokeria. Kiehuttelua uudelleen puolisen minuuttia. Seokseen lisätään rahka, yhden limen mehu ja raastettu kuori.  Kaadetaan annoskulhoihin ja koristellaan mintunlehdillä ja limeraasteella.

Viedään jäähtymään kuistille.

Lime ja minttu sopivat mielestäni hyvin pääsiäiseen - tästä saattaa tulla meille uusi perinne. 

 Tämän postauksen jälkeen julistan blogini tooosi pitkäksi aikaa pannacotta- ja mojito-vapaaksi. Nämä villitykset jatkukoot vähän aikaa julkisuudelta piilossa:D

Suloista ja suklaista pääsiäisen aikaa♥

halauksin