Kyllä nämä postausaiheet pomppivat ihan laidasta laitaan - ihan niinkuin innostukseni kohteetkin. Nyt olen ihan hurahtanut tatteihin.
Ollaan käyty Hugon kanssa jo useamman kerran pikkulenkillä metsässä, ja sieltä olen tuonut tatteja tuliaisiksi. Olen aiemmin kerännyt lähinä suppilovahveroita ja kantarelleja, jos niitä vain jostain on sattunut löytymään, mutta nyt tattien maailma on auennut tämän syksyn runsaan sadon myötä. Tatit on helppo tunnistaa ja maistamalla olen varmistanut, ettei sappitattia eksy koriimme.
Ensimmäinen sieniruoka oli herkkutattikeitto, joka onnistui ihan yli odotusten.
Punikkitatit muuttuivat mustiksi käsittelyn myötä, ja päätinkin valmistaa aterian mustalla väriteemalla.
Siispä mustaa pastaa - linguine al nero di seppia.
Neljälle hengelle arvioutu pastamäärä.
Mustien punikkitattien paistoa mustassa valurautapannussa mustalla puuliedellä. Lisäsin kastikkeeseen sipulia ja porkkanaa silläkin uhalla, että ne eivät olleet mustia:)
Mustat pastat kattilaan pariksi minuutiksi.
Tässä punikkitattikastiketta mustan pastan kanssa maisteltavaksi.
Vesimelonipalloidea tuli nuorisolta.
Jälkiruuaksi lakritsijäätelöä<3
Musta tuntuu... että tämä postaus olisikin voinut sopia paremmin julkaistavaksi halloweenin tienoilla:D
Kaunis syyssää jatkuu, ja haaveissa olisi taas viettää aikaa tattien metsästyksen parissa - suosittelen muillekin!
Halauksin
Ensimmäinen sieniruoka oli herkkutattikeitto, joka onnistui ihan yli odotusten.
Punikkitatit muuttuivat mustiksi käsittelyn myötä, ja päätinkin valmistaa aterian mustalla väriteemalla.
Siispä mustaa pastaa - linguine al nero di seppia.
Neljälle hengelle arvioutu pastamäärä.
Mustien punikkitattien paistoa mustassa valurautapannussa mustalla puuliedellä. Lisäsin kastikkeeseen sipulia ja porkkanaa silläkin uhalla, että ne eivät olleet mustia:)
Mustat pastat kattilaan pariksi minuutiksi.
Tässä punikkitattikastiketta mustan pastan kanssa maisteltavaksi.
Vesimelonipalloidea tuli nuorisolta.
Jälkiruuaksi lakritsijäätelöä<3
Musta tuntuu... että tämä postaus olisikin voinut sopia paremmin julkaistavaksi halloweenin tienoilla:D
Kaunis syyssää jatkuu, ja haaveissa olisi taas viettää aikaa tattien metsästyksen parissa - suosittelen muillekin!
Halauksin
Varmasti hyvää vaikka ruoka onkin aika erikoisen väristä :) Ihanan ennakkoluulotonta ruoanlaittoa! Mukavaa viikonloppua!
VastaaPoistaKiva idis. Hauska ku ruuilla voi kikkailla. :) Me ollaan päästy sienimetsään tänä syksynä vaan kerran.. silloin saaliina oli parikymmentä kanttarellia, joista tehtiinkin sitten herkullista sienikeittoa. Tuolla takuuvarmassa suppis -metsässä vaan oli niin kamalan paljon hirvikärpäsiä, ettei siellä saattanut olla kuin hetken. Ne on niiin inhottavia otuksia, ettei tällänen ötökkäkammotonkaan pysty niiden seassa oleen. Yäk!
VastaaPoistaOi kuinka herkullisen näköistä! Itse olen vahveroihmisiä eikä suppiksia vielä taida löytyä ja kantarellit on jo kerätty. Haaveissa on kuitenkin ollut päästä metsään samoilemaan. Taidan kokeilla onnea puolukoiden parissa =D
VastaaPoistaNautinnollista viikonloppua!
Nam, mitä tattisoosia!
VastaaPoistaSaisipa täällä etelässäkin tuota herkkua ja vielä noin hienolla spagetilla höystettynä!
Nauttikaa tummuvista syysilloista!
Halloween tuli minullekin mieleen kuvia katsoessani! Tepa Seinäjoelta
VastaaPoistaOnpa houkuttelevan näköistä ! Tattien metsästykseen mekin huomenna mennään
VastaaPoistaOi, minulle nämä mustat herkut on ihan tuntemattomia. Sieniä kyllä olen kerännyt, karvarouskuja ja kangassieniä, kantarellejä en löytänyt. Täytyisi aina opetella joka vuosi joku uusi sieni. :)
VastaaPoistaTodella hienoja kuvia, hyvä idea tuo mustaa ruokaa teema.
VastaaPoistaHih, olisi ollutkin tosi osuva postaus Halloweeniksi tosiaan! :)
VastaaPoistammmm! Näyttää ja kuulostaa niin herkulliselta!
VastaaPoistaKirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistaherkullisen näköistä,nami nami....tässähän tuli heti nälkä tätä lukiessa :)
VastaaPoistaVoi nam!
VastaaPoistaVoin vain kuvitella miten herkullista! :P :)
Itse en ole koskaan ollut sienimetsällä, joskus olisi kiva kokeilla käydä itsekin. ;)
Kaunista keskiviikkoa sinulle! :)
Halauksin! <3
"Entinen" Hiljamaaria, nykyinen Mrs Sinn lähettelee täältä terveisiä kera haasteen uudesta blogistaan :) Toivottavasti nappaat siitä kiinni: http://mrssinn.blogspot.fi/2014/09/dear-things.html
VastaaPoista