DIY ruissipsejä ja lahjakortti tuntemattomaan

Olen tehnyt uuden aluevaltauksen kokeiltuani kotitekoisten ruissipsien tekoa. En kuitenkaan tehnyt ihan taikinasta alkaen, vaan valmiista ruisleipäsiivuista maustaen.

Mausteseoksia oli itse asiassa testailemassa myös muutama työkamuni. Kokeilujen tekeminen oli tosi hauskaa hommaa, ja yhdessä valitsimme maistelujen jälkeen parhaiksi makean chilipaprikan ja kolmen sipulin seoksen. Tässäpä raatimme parhaiksi valitut reseptut:

Makeachili-paprika mausteseos

1 tl paprikajauhetta

1 tl chilimaustetta

1 tl sokeria

n. 3 rkl öljyä

Kolmen sipulin mausteseos

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl sipulijauhetta

1 tl kuivattua ruohosipulisilppua

n. 2 rkl öljyä

Öljyn kanssa kannattaa olla varovainen, jottei sipseistä tule liian rasvaisia. Valittua mausteseosta sivellään sudilla leivän päällispintaan, leikataan halutunlaisiksi palasiksi ja kuivataan uunissa n. 10 min n. 200 asteessa. Nämä kokeilusatsit riittävät kahden ruisleipäpalan maustamiseen.

Ruissipsejä popsimme myös isänpäivänä tyrnikerroskiisselin ja muiden herkkujen lisäksi ja annoimmekin niitä pussitettuna myös isänpäivälahjaksi.



Ne liittyivät kivasti päälahjaamme, joka oli lasten ideoima ja tyttären taiteilema "lahjakortti tuntemattomaan".

Lahjakortin sisältö avautui saajalle aika nopeasti, sillä siihen kuului myös Rokka hernekeittopurkki, tuntematon sotilas sulatejuustoa ja kahvia sekä Koskela ja Hietanen vichyvettä eli kaikki mitä aiheeseen liittyvää kaupasta sattui löytymään.

Olemme siis menossa koko perheen voimin syömään ruissipsejä leffateatteriin ja katsomaan Tuntematonta sotilasta lähiaikoina. Hernekeitto ja sulatejuusto syödään kuitenkin kotona:D

Halit ja kiitokset vielä tätäkin kautta ruissipsien mausteseosten kokeiluryhmälle hauskoista "tieteellisten testien" hetkistä:D